萨巴厨房排名,想学习烹饪,有哪些书值得推荐?

「新华书单」吃货猫冬,不能辜负这几本美食书

圆猪猪作为知名 美食 博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不传之秘。在本书中，她把自己的秘制配方和心得体会一一分享，内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食，步骤极其详细，品类非常丰富，是烘焙爱好者必备的手边教程。

想学习烹饪,有哪些书值得推荐?

《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。主要从理论上论述中国烹饪史、中国烹饪工艺学、中国烹饪学和中国烹饪市场学的基本观点和常识。

《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。《美食堂》：《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。

《烹饪科学与加工技术》：这本书涵盖了烹饪科学和加工技术的各个方面，是厨师必备的工具书。 《烹饪学基本原理》：介绍了烹饪学的基本原理和技巧，为学习烹饪提供了坚实的基础。 《料理图鉴》：这本书详细介绍了各种食材的烹饪方法和技巧，是厨师和美食爱好者的实用指南。

蔡澜先生的《蔡澜食材字典》全三卷，是了解食材的宝典。书中涵盖了接近三百种常见食材的讲解，从简单的葱、蒜、萝卜、鱼、鸡肉，到常用的调味料如花椒、茴香籽、猪油渣等，每种食材都有详细的解说，为读者提供了丰富的烹饪知识。 《寻味》一书是蔡澜先生游历天下的美食记录。

谁知道写《好吃懒做》的萨巴真实姓名及她的一些详细资料。

1、萨芭，女，30岁的单身贵族，《贝太厨房》的主要编辑。曾作为一名出入国贸的白领女性，饱尝生活不规律和巨大工作压力的危害达多年之久。幸好此人热爱美食、拥有一堆美食fans，经常呼朋唤友，在家做饭，演练厨技，民间高手的大厨称号非她莫属，在朋友中赢得美誉。

贝太厨房:美味关系目录

1、火树银花，一只烤鸭，风雪下的烤肉香，白骨精的锅贴，“张生记”。菜市场里的美昧关系，我们的团队，《贝太厨房》已出版图书介绍。感谢语。

2、《贝太厨房·美味关系》是由萨巴蒂娜所著，于2008年10月1日由吉林科学技术出版社出版的一本美食类书籍。本书共有24万字，240页，采用16开的开本，是平装版。ISBN为9787538439243，类别属于图书 美食 家常食谱。定价为人民币300元。

3、《美味关系》这本图书，由萨巴蒂娜著，吉林科学技术出版社出版，出版时间为2008年10月1日，版本为第一版，总页数240页，字数约为24万字。印刷时间为同年同月同日，开本为16开，采用铜版纸印刷，印刷次数为首次。该书的ISBN号为9787538439243，包装方式为平装。

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